La tequila s’est transformée, dépassant son image de simple boisson festive.
Avec une consommation mesurée, elle pourrait même apporter des avantages pour la santé, attirant ainsi l’attention des célébrités attentives à leur forme physique.
Qu’en est-il vraiment des effets positifs de cette boisson prisée sur notre bien-être selon les études scientifiques ?
L’agave bleu, la source végétale de la tequila, contient de l’inuline, un type de fibre agissant comme prébiotique.
Cette substance joue un rôle bénéfique pour notre système digestif en nourrissant les bactéries bénéfiques de notre intestin.
Cela favorise une digestion saine et équilibrée.
Toutefois, la question se pose : la tequila peut-elle être comparée à des boissons santé comme le kombucha ?
La réponse n’est pas si simple.
Bien que l’agave soit effectivement riche en prébiotiques, le processus de distillation auquel la tequila est soumise détruit ces fibres bénéfiques.
Pour tirer avantage des propriétés digestives de l’agave, il est conseillé de se tourner vers le sirop d’agave comme alternative.
Des recherches effectuées par le Centre d’études avancées du Mexique ont mis en lumière des effets surprenants de la tequila sur la structure osseuse.
Lors d’une étude avec des souris, l’introduction de tequila a entraîné une hausse de 50% de leur taux d’ostéocalcine.
L’ostéocalcine est une protéine cruciale, jouant un rôle majeur dans le renforcement des os.
Cette découverte soulève la question : la tequila pourrait-elle devenir un outil de lutte contre l’ostéoporose ?
Cependant, il est important de rester prudent.
Les résultats obtenus jusqu’à présent concernent uniquement des expériences sur des animaux.
Des recherches supplémentaires sur les humains sont nécessaires pour confirmer ces effets prometteurs.
Il semble que la tequila cache des vertus insoupçonnées pour le cerveau et la mémoire.
Les composés spécifiques de l’agave bleu, appelés fructanes, seraient capables de protéger les neurones et d’encourager la création de nouvelles cellules nerveuses.
Ces caractéristiques neuroprotectrices pourraient jouer un rôle dans la diminution des risques liés aux troubles cognitifs et aux maladies neurodégénératives, telles que la maladie d’Alzheimer.
Cependant, cette hypothèse nécessite davantage de validation scientifique pour être pleinement acceptée.
Un verre occasionnel de tequila blanco pourrait s’avérer avantageux, notamment pour les personnes gérant des problèmes de diabète ou cherchant à contrôler leur poids.
Des recherches suggèrent que les sucres présents dans l’agave, à l’origine de la tequila, contribueraient à réduire le niveau de glucose dans le sang tout en diminuant l’appétit.
Il est important de noter que ces bénéfices sont principalement associés à l’agave sous sa forme non distillée.
Cependant, la tequila blanco se distingue comme une option privilégiée pour ceux qui aiment l’alcool tout en faisant attention à leur santé glycémique et pondérale, car elle est dépourvue de sucre et de glucides ajoutés.
Voici une nouvelle qui ravira ceux qui aiment faire la fête sans les désagréments du lendemain : la tequila pure agave, qu’elle soit blanco ou silver, est dépourvue de congénères.
Ces derniers sont souvent pointés du doigt comme étant les coupables des fameux symptômes de gueule de bois.
Pour tirer parti de cet avantage “anti-gueule de bois”, il est recommandé de choisir des tequilas étiquetées 100% agave, et de préférence celles qui n’ont pas été vieillies en fût de chêne.
Et, comme il est de coutume de le rappeler, la modération est de mise car l’abus d’alcool est nuisible à la santé.
Lorsque consommée avec parcimonie et de façon occasionnelle, la tequila pourrait offrir certains avantages pour la santé, tels que l’amélioration de la santé osseuse et la régulation de la glycémie.
Toutefois, il est essentiel de souligner que la majorité des études mentionnées nécessitent une confirmation par des recherches menées sur des êtres humains.
La modération est donc essentielle.
Pour ceux cherchant à maximiser les bénéfices potentiels de la tequila sur la santé, le choix de la bouteille est primordial.
Optez pour une tequila blanco 100% agave.
Ces versions conservent au mieux les propriétés originales de l’agave, offrant ainsi une expérience plus authentique et potentiellement plus bénéfique.
Il est conseillé d’éviter les tequilas qui ne sont pas explicitement étiquetées 100% agave.
Les produits moins chers ou les mélanges incluent souvent des sucres et des additifs non désirés qui peuvent diminuer les avantages et augmenter les risques de gueule de bois.
La clé est de privilégier la qualité à la quantité, pour profiter de ce que la tequila a de meilleur à offrir, tout en préservant votre bien-être.
La tequila 100% agave se distingue des autres spiritueux comme la vodka, le gin ou le whisky.
Elle est appréciée pour sa teneur réduite en sucre et en congénères, ces derniers étant souvent responsables des effets indésirables après une soirée arrosée.
Cela fait de la tequila un choix potentiellement moins dommageable pour ceux qui aiment les spiritueux.
Cependant, l’importance de la consommation modérée ne saurait être trop soulignée.
Hello, moi c’est Domitille Glasquin ! Diététicienne-nutritionniste agréée, j’exerce à Neuilly-sur-Seine et propose des consultations en cabinet ou en téléconsultation. Ma mission ? Vous aider à retrouver une relation saine à l’alimentation, que ce soit pour la perte de poids, l’accompagnement de l’alimentation du sportif, ou la gestion de diverses pathologies. J’ai rejoins l’équipe de playlikeagirl pour partager ici mes conseils, astuces, et ma vision pour une alimentation consciente et libérée.
