Cuisine

Le légume-racine méconnu qui se conserve 6 mois sans transformation

Le chou-rave, également appelé chou-navet, est un légume-racine méconnu qui combine les avantages du chou et de la rave. Son intérêt réside dans sa capacité à se conserver jusqu’à deux semaines au réfrigérateur et plusieurs mois sous forme fermentée sans transformation complexe. Cette particularité en fait un candidat idéal pour les jardiniers soucieux de préserver […]

philippine

19 juin 2025

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Cuisine

27 avril 2025

Une simple tasse à faire au pied de vos framboisiers… et votre récolte va littéralement exploser

Les framboisiers, ces arbustes fruitiers appréciés pour leurs baies sucrées, ne manquent pas de défis pour les jardiniers. Entre…

Cuisine

26 avril 2025

Le geste à connaître pour un basilic ultra fourni après chaque coupe – simple et terriblement efficace

Les jardiniers et cuisiniers connaissent bien le défi : après une coupe généreuse, le basilic semble se flétrir, refusant…

Cuisine

21 avril 2025

Potager d’avril : la liste ultime des légumes à semer maintenant pour des récoltes généreuses tout l’été (à imprimer de toute urgence !)

Avril marque un tournant décisif pour les jardiniers. Alors que les dernières gelées s’éloignent, la terre se réchauffe progressivement,…

Cuisine

11 avril 2025

Les 3 zones de votre cuisine que vous oubliez toujours de nettoyer – Et pourquoi c'est risqué

Le printemps est l’occasion idéale pour un grand ménage, mais certaines zones de votre cuisine échappent souvent à votre…

Cuisine

2 avril 2025

Cette plante oubliée va détrôner le basilic : semez-la en mars et régalez-vous tout l’été !

L’estragon mexicain (Tagetes lucida), surnommé « tagète anis », émerge comme une alternative prometteuse aux herbes aromatiques traditionnelles. Son…

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27 février 2025

Conception d'une cuisine haut de gamme : l'art du détail et du sur-mesure

Une cuisine haut de gamme repose sur un équilibre subtil entre finesse, personnalisation et innovation. Loin des modèles standardisés,…

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19 février 2025

Les différents types d'îlots centraux pour répondre à vos besoins spécifiques

L'îlot central est devenu bien plus qu'un simple plan de travail. C'est aujourd'hui une pièce maîtresse qui réinvente la…

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27 janvier 2025

Comment trouver une sauce soja authentique pour sublimer vos recettes asiatiques ?

La sauce soja est l'un des piliers de la cuisine asiatique, car elle apporte profondeur et subtilité aux recettes.…

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8 janvier 2025

Les innovations proposées par les cuisinistes pour optimiser vos rangements

Les cuisinistes rivalisent d'ingéniosité pour proposer des solutions susceptibles de transformer chaque cuisine en un lieu pratique et fonctionnel.…

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26 août 2024

Le style néo-rétro dans la cuisine : comment s'y prendre ?

Dans le domaine de la décoration intérieure, le style néo-rétro s'impose comme une tendance incontournable, particulièrement en cuisine. Ce…

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