Pourquoi le chocolat noir booste votre cerveau mieux qu'un café ?

L'étude Maine-Syracuse Longitudinal Study a suivi 968 participants pendant 30 ans pour analyser leurs habitudes alimentaires et leurs performances cognitives. Résultat ? Les consommateurs de chocolat au moins une fois par semaine obtiennent des scores significativement supérieurs aux tests de mémoire visuo-spatiale, de raisonnement abstrait et d'attention par rapport à ceux qui n'en consomment jamais. […]